В Лисьем Носу пройдут сырные выходные

21 и 22 сентября в Лисьем Носу в седьмой раз пройдет Открытый фестиваль «Сырная деревня». Сюда сыровары из разных регионов России привезут тонны сыра, чтобы угостить и удивить гурманов, а также поделиться своим опытом сыроварения с коллегами.

Афиша и программа мероприятия.

Каждый день на главной площади поселка Лисий Нос будет весело и шумно – на сцене будут выступать лучшие городские народные коллективы. Вокалисты и танцоры зарядят зрителей хорошим настроением и создадут праздничную атмосферу. В шатрах будут проходить мастер-классы для детей, мероприятия позволят заняться творчеством, сделать интересные тематические поделки. А взрослые смогут посетить лекции и мастер-классы сыроваров, где узнают о различных видах сыров, чем, например, отличается бри от халлуми и каччота от бурраты, как готовить домашний сыр, как выбрать лучший из многообразия и с чем его подавать.

На сырном фестивале будут представлены твердые, мягкие, молодые, выдержанные сыры, а также варианты – со специями, орехами и, даже чернилами каракатицы. Организаторы в этом году ждут более 30 специалистов.

В рамках фестиваля пройдет конкурс на лучшего сыровара – гости смогут проголосовать за понравившееся фермерское хозяйство с помощью жетона с эмблемой «Сырной деревни». А предприятие, набравшее наибольшее количество голосов, станет победителем и получит звание лучшего сыровара «Сырной деревни». Победители будут объявлены в конце второго дня.

Фотографии предоставлены организаторами проекта.