Главный злак России: 10 фактов о хлебе, о которых Вы не знали
Праздники

13 октября 2023 года

Главный злак России: 10 фактов о хлебе, о которых Вы не знали

16 октября ежегодно отмечается Всемирный день хлеба! 

Афиша 2.jpg

В Санкт-Петербургском музее Хлеба сейчас проходит выставка «Баттл: рожь vs пшеница». «Культура Петербурга» приглашает поучаствовать в предвыборной гонке на звание «Главный злак России» и, конечно, узнать необычные факты о столь привычных для нас продуктах как ржаной и пшеничный хлебы.

IMG_7117.JPG
  • Пшеница – первая «одомашненная» человеком культура. Именно благодаря ей, человек перешел от охоты и собирательства к земледелию.

  • Возраст пшеницы – около 15 тысяч лет. Рожь гораздо моложе и долгое время считалась сорняком, портящим посевы (по-персидски она и сейчас называется «чоу-дар» – «трава, засоряющая ячмень»).

  • Славяне считали, что зерна пшеницы символизируют жизнь и богатство, а также защищают человека от порчи.

IMG_7120.JPG
  • Если весь мировой сбор пшеницы погрузить в товарные вагоны, то получится поезд, который 2,5 раза обогнет весь земной шар по экватору.

  • Из твердых сортов пшеницы делают специальную муку для изготовления макарон – семолину.

  • Зерновки (зерна) пшеницы и ржи могут быть не только золотистыми. В зависимости от региона произрастания, они могут быть частично окрашены в красный, серый, зеленый и даже голубой, фиолетовый и черный цвета.

  • Из ржаной и пшеничной соломы делают кровельный и строительный материал, утеплители и даже ткань.

  • ЮНЕСКО признало ржаной хлеб мировым культурным наследием.

  • Корни ржи проникают до 2 метров в глубину земли. Одно растение образует до 14 миллионов корней общей длиной до 600 км.

  • Употребление ржаного хлеба улучшает настроение, способствует исчезновению депрессии и нормализует жизнедеятельность человеческого организма на клеточном уровне.

IMG_7109.JPG

Эти и множество других фактов о хлебе и множестве зерновых культурах можно узнать на выставке «Баттл: рожь vs пшеница» в Санкт-Петербургском музее Хлеба до 3 декабря 2023 года. 

Материал подготовлен редакцией портала «Культура Петербурга». Цитирование или копирование возможно только со ссылкой на первоисточник: spbcult.kkult.gov.spb.ru

Другие статьи раздела

22.11

Сладкая жизнь на фабрике Самойловой

17.11

С днем рождения, Дед Мороз!

18 ноября празднует день рождения наш, российский Дед Мороз.

13.10

Новогодняя инструкция для домоседов: как оригинально встретить праздник

Как провести новогодние праздники, не выходя из квартиры.

Праздник
12.10

Всем папам посвящается

15 октября в Петербурге отметят День отца

03.05

Первый день рождения портала «Культура Петербурга»

6 мая портал «Культура Петербурга» отметит свой первый день рождения. Городские учреждения культуры поздравляют редакцию и всех наших читателей с этой датой.

Смотреть все