Празднование Нового года связано с целым рядом традиций: культурных, социальных, духовных, кулинарных. Как и большинство праздников, этот день имеет собственное «лицо», настроение и обычаи.
Рассказываем, когда в нашей стране начали отмечать Новый год, какую роль в возникновении праздничных традиций сыграл Петербург, как менялись новогодние ритуалы в разные периоды истории, и как отмечают Новый год сегодня.
Новогодние традиции: начало
Зарождение знакомых нам новогодних традиций началось со времен Петра I. В 1699 году царь подписал указ о переносе начала года с сентября на январь. В этом же документе оговаривались новые «правила» празднования: хозяева домов должны были устанавливать у входа украшения из хвойных веток, а само наступление года предписывалось отмечать целых семь дней.
Нововведения ушли в народ не сразу. Например, традицию украшать ели Пётр Алексеевич позаимствовал из немецкой культуры. В нашей же стране на тот момент еловые ветки ассоциировались исключительно с погребальными обрядами, и уж никак не с праздниками.
Ситуация с встречей Нового года изменилась с переносом столицы в молодой Санкт-Петербург. Здесь, на берегу вольной Невы, откуда Пётр Великий «прорубал окно в Европу», к большому празднику подошли с большим размахом. На улицах стали устраивать массовые «сборища» с состязаниями и веселыми импровизированными плясками, начали запускать фейерверки. Так зарождалась традиция народных гуляний. Однако после смерти императора приобретенные новогодние ритуалы стали забываться. Полноценно культура празднования этого дня возродилась только в XIX веке.
Новый год в дореволюционном Петербурге
В первой половине XIX века массовое новогоднее празднование вновь стало популярным. При императоре Николае I в Петербурге начали устраивать так называемые «публичные елки». Что-то вроде современных детских утренников, только для взрослых: эти торжественные вечера собирали исключительно богатых горожан, цвет аристократической столицы.
Первая публичная городская елка была организована в районе Нарвской заставы, где было популярное место отдыха и прогулок. Недалеко от современного парка Екатерингоф зимой 1852 года впервые поставили большую и нарядную новогоднюю ель. С этой поры стали укореняться традиции народных гуляний: взрослые и дети собирались вокруг колючего деревца, водили хороводы, пели, танцевали и устраивали спортивные состязания.
Во второй половине XIX века — начале XX века празднование Нового года становилось все более пышным. Среди знатных горожан были очень популярны балы-маскарады и торжественные новогодние приемы. Именно в это время к зимним традициям прибавляется еще одна - главынм праздничным напитком становится легкое, искристое шампанское. Появляется интерес к культурному досугу как обязательному атрибуту веселья. В канун Нового года и Рождества дают специальные тематические концерты, особенно популярным становится театр — накануне наступления 1892 года в Мариинском театре проходит премьера балета «Щелкунчик», который и по сей день остается главной рождественской и новогодней постановкой.
Менее состоятельные петербуржцы, конечно, отмечали наступление 1 января скромнее. Праздничный стол накрывали дома, а главными забавами оставались уличные гулянья и катание на санях. В то время как на пышных новогодних балах для знати елки сверкали изысканными украшениями из стекла, более бедные сословия вешали на ветки сладости и небольшие фрукты. Эта традиция нашла отражение в фольклоре и остается популярной до сих пор.
Сколько на елочке
Шариков цветных,
Розовых пряников,
Шишек золотых!
Ветку нарядную
Ниже опусти,
Нас шоколадною
Рыбкой угости!
(Отрывок из детской песни «Маленькой елочке холодно зимой...»)
Советский Новый год
Для многих людей Новый год неразрывно был связан с Рождеством, а значит, у праздничной недели была важна духовная составляющая. С приходом советской власти и невозможностью широко отмечать религиозные праздники, стало сходить на нет и яркое празднование 1 января.
Именно в это время Новый год становится по-настоящему семейным праздником: его празднуют дома, без шумных гуляний, в кругу родных и друзей, за скромным, но праздничным столом. Подают, в основном, фрукты и консервы. Так оформляются хорошо нам известные кулинарные традиции новогодних праздников: главное место на столе занимают мандарины, а также салаты «оливье» и «селедка под шубой».
После того, как Новый год вновь получает «зеленый свет» от советской власти, в Ленинграде начинают формироваться собственные новогодние традиции. В городском масштабе акцент смещается с громких уличных гуляний на культурный досуг: концерты классической музыки и театральные постановки. Заполненные зрительские залы вечером 31 декабря становятся своеобразной визитной карточкой города на Неве. Сложнее всего было попасть на оперу или балет — билеты в Мариинку или в Михайловский театр могли позволить себе не все. Очень популярны были новогодние концерты в Филармонии: здесь играли Чайковского, Свиридова, Римского-Корсакова, Штрауса и Глазунова.
Ленинградская блокада: самый страшный Новый год
В сегодняшнем разнообразии новогодних развлечений и яств сложно даже представить, что и в блокадном Ленинграде, измученном голодом и суровой зимой, тоже отмечали главный зимний праздник. Это был день страшный и, в тоже время, искренний: уставшие и изможденные люди искали повод хотя бы на пару часов отвлечься от ужасов войны, подарить немного радости себе и детям, чтобы накопить силы держаться и сражаться дальше.
Зимой в 1941–1942 годах главными новогодними блюдами ленинградцев были дуранда и столярный клей. Дуранда представляла собой остатки подсолнечных семян, в спрессованном виде они заменяли людям хлеб. Из столярного клея варили желе, добавляли специи, которых в городе почему-то осталось очень много. Так получалось вполне съедобное блюдо — настолько, что однажды даже клей стал дефицитом.
Из дневника Миши Тихомирова, школьника блокадного Ленинграда:
«10 декабря 1941-го: Клея по городу нет. При случае запасем еще. Пока он идет у нас замечательно с разными острыми приправами».
Детям устраивали новогодние елки. Конечно, тоже скромные, но зато с хороводами и едой. Приходили Дед Мороз и Снегурочка. В качестве подарков дарили конфеты из льняного жмыха, пряники и печенье, кусочки яблок. Детей приглашали на новогодние представления в Театр драмы им. Пушкина, в Драматический театр им. Горького.
Из дневника ленинградской школьницы:
«6 января 1942 г. Сегодня была елка, и какая великолепная! Правда, я почти не слушала пьесы: все думала об обеде. Обед был замечательный. Дети ели медленно и сосредоточенно, не теряя ни крошки. Они знали цену хлебу, на обед дали суп-лапшу, кашу, хлеб и желе, все были очень довольны. Эта елка надолго останется в памяти».
Сотрудницы Дома флота готовят новогоднюю елку для детей в осаждённом Ленинграде
Только зимой 1943 года на новогодних столах ленинградцев стали появляться овощи. Но только после окончания войны город постепенно возвращался к уже любимым праздничным традициям: походам в театр и на концерты, а также теплым семейным посиделкам за новогодним столом.
Современный Новый год в Петербурге
Последние 20–30 лет стали новым этапом в жизни нашего любимого города, России и мира. Культура праздника закономерно реагирует на изменение ритма жизни, которая становится все более стремительной и технологичной. Появляются новые новогодние традиции.
После падения «железного занавеса», когда открылись границы и возможности, многие стремились уехать на время праздников в другой город или страну. Этому способствуют длинные каникулы. Так у молодого поколения Новый год уже не ассоциируется исключительно со снежной зимой, нарядной елкой и оливье.
Новогодний туризм работает и в обратном направлении. Из года в год Северная столица остается одним из самых популярных направлений для тех, кто выбирает, куда поехать на Новый год. Пока петербуржцы уезжают отдохнуть, к нам прибывают гости со всей России и из других стран. Это помогает обмениваться опытом и впечатлениями о зимних особенностях разных культур, что неизбежно в эпоху глобализации. В то же время, это прекрасная возможность вспомнить и подчеркнуть наши родные традиции.
Очень важной остается культурная составляющая новогодних праздников. Продолжая нести звание культурной столицы, Петербург предлагает горожанам и гостям города такое разнообразие событий, в котором каждый найдет комфортный и интересный формат отдыха.
- Драматический театр, опера, балет. Традиционный культурный досуг Петербурга — Петрограда — Ленинграда. Конец декабря и начало января — горячая пора для учреждений, которые тщательно отбирают для своих афиш лучшие постановки, приглашают звездных солистов, готовят специальные вечера и программы.
- Концерты классической музыки. Зрителей ждут в Большой и Малом залах филармонии, в Академической Капелле, Концертном зале Мариинского театра, Новой сцене Александринки и других площадках.
- Концерты современной музыки. Музыканты, играющие в самых разных жанрах и направлениях, также готовят большие новогодние концерты и праздничные программы. Выступления, в том числе, в саму новогоднюю ночь, проходят на больших сценах и в маленьких камерных залах.
- Новогодние и рождественские ярмарки. Как известно, ожидание праздника — это даже лучше, чем само мероприятие. Ежегодно в декабре открываются рождественские ярмарки, которые становятся одним из главных развлечений зимнего Петербурга. Здесь не только можно купить подарки на Новый год, но и погрузиться в атмосферу веселья, поучаствовать в конкурсах и посмотреть выступления артистов. Работают уличные городские ярмарки и площадки в разных культурных локациях.
- Отдых на свежем воздухе. Петербург, будучи настоящим музеем под открытым небом, предоставляет массу возможностей для интересного времяпровождения на улице. Сады и парки всегда открыты для гостей. Любителей традиционной зимней забавы — катания на коньках — ждут на городских катках. В топе самых популярных площадок — катки в современных пространствах «Никольские ряды», «Севкабель Порт» и «Новая Голландия». Здесь можно не только покататься на коньках, но и совместить активный отдых с культурным: посетить выставку, концерт, экскурсию.
Для многих людей, особенно родившихся в советское и перестроечные времена, Новый год по-прежнему воспринимается, как семейный праздник, каким он и является последнее столетие. Несмотря на трудный уходящий год, каждый из нас надеется встретить наступающий 2024-й в хорошем настроении.
Всем, кто решает, куда сходить на Новый год в Петербурге, напоминаем: билеты на спектакли, концерты и праздничные представления в декабре традиционно пользуются большим спросом. Смотрите новости на портале «Культуры Петербурга» и планируйте праздник заранее. Счастливого нового года!
Материал подготовлен редакцией портала «Культура Петербурга». Цитирование или копирование возможно только со ссылкой на первоисточник: spbcult.ru
Ваш комментарий
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Авторизоваться